章糖蜜在奶牛饲料中的应用用于饲料生产的糖蜜主要是甘蔗、甜菜以及大豆在生产过程的剩余糖浆，是一种工业化的副产物。在过去的中由于糖产量的上升，国际上糖产量的增长已经超过50%，估计全世界糖产量为四千五百万吨，糖蜜主要用于发酵工业（酵母、酒精、味精）和动物饲料，每年有八百万吨左右在国际间进行贸易。总的来说，人们普遍认为糖蜜是一种颇具特色的高质量饲料成份，可以增加饲料的营养价值及改善动物的生长性能。在动物饲料配方中采用糖蜜，可以使动物所需的能量迅{速得到补充！使配方设计更加}灵活。尤其在反刍动物的饲料中，糖蜜具有更加突出的作用，因为糖蜜中含有较高可迅速利用的能量，能促进瘤胃微生物的良性生长和繁殖，促进饲料的消化吸收。在奶牛产业较发达的国家，如荷兰、比利时、苏格兰、英格兰、美国和加拿达等国家，人们已经把糖蜜作为一！种常用的能量饲料添加到奶牛日粮中，我国糖蜜的产量也很大，达三百万吨以上，居世界第七。但在我中山市化妆品国糖蜜几乎全部全用于发酵工业，在饲料工业方面的应用研究几乎是空白，这与糖蜜还。未被广泛了解，而且作为，对如何?喂、运输、贮藏等方面的问题还没有较好的解决办法有关。1糖蜜作饲料原料糖蜜可以用于反刍动物和猪、禽饲料中提供能量，改善饲料的适口性以本课题研究以奶牛为例，在日粮中添加糖蜜可以有效地提高牛奶的产量和质量。根据Yan和Roberts从1992年到1995年在苏格兰皇家牧场的研究表明，在蛋白含量为16%的饲料中加入糖蜜当糖蜜的含量改变时，奶产量从25KG/D增加到24KG/D，增加了9KG/D；同时奶蛋白质含量也由16%增加到27%。同样根据他?的研究显示，在含糖蜜日粮中增加蛋白质的含量，牛乳中蛋白质：的含量和奶产量都大大增加（高达11%），这是由于糖蜜促进了瘤胃可降解蛋白和NPN更好的利用。根据McKendr的研究报告，在精料加青贮混合的饲料配方中（蛋白质含量为18%）添加糖蜜日粮干物质的摄入量和奶产量、质量都有所提高。其中干物质摄入量从20.3KG/D增加到23KG/D，而且糖类以天然蔗糖?葡萄糖?和果糖等单糖?双糖为主，总含糖量在30%-40%之间，{转化糖为10%。.。因此}，在糖蜜代谢供能过程中，不需要经过从多糖分解成单糖的过程，可快速供能。例如与上述纤维素的分解供能过程相比糖蜜中的糖类供能不经过先分解成纤维二糖，再分解成葡萄糖等三个步骤，可直接分解氧化供能。生产赖氨酸的工艺与生产味精（谷氨酸）工艺大体相同。目前味精生产显得过剩，而饲料用赖氨酸却日趋紧张，如果改造现已停产的味精厂，转产赖氨酸必将大有前途。中山市有些工厂添加麸曲作为氮源的补充。麸皮中含有丰富的蛋白质，如用蛋白质分解能力强的曲霉菌制成麸曲，再加热50℃，保温6小时，便可使蛋白质分解变为可溶性氮。，同时曲霉菌还能合成酵母所需要的生长素，故添加麸曲除了可补充稀糖液中的氮源外，还能补充生长素，这样可大大节省铵和尿素。据悉，作为广西支柱产业的甘蔗糖业每年可生产糖蜜300万吨左右，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，反而给生态环境带来了巨大压力。特、别是近年来，由于制糖煮炼技术的不断提高，糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量大大减少，如果制糖澄清过程中非糖杂质不相应除去，则糖蜜纯；度必将下降，从而使发酵率下降。因此，如何进一步改进糖蜜酒精生产的发酵技术，以适应糖选择指南，中山市适口性生产工艺偏文偏理专业目了然蜜纯度下降的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成师圈内比学历、能力更重要的，中山市适口性生产工艺是什么果应用后，以年产5万吨规模的酒精生产企业为例，每年可减少排放发酵废液3万吨，节省生产用水3万吨，减少燃煤0.5万吨，减少标准糖蜜用量0.5万吨。河北国际。确保从饮食获得更多钙，钾和镁是吃糖蜜的另一个好处。这些矿物质涉及细胞的电解质和平衡，并且对诱发肌肉收缩很重要。从事体力活动的人需要补充这些矿物质，因为剧烈运动时会大量消耗这些营养素顺利开展“中山市适口性生产工艺创新创业”分享，而糖蜜就是一种很好的补充剂。此外，糖蜜的高钙含量还对促进骨骼健康和降低骨质疏松症风险有好处。甘蔗糖蜜的储存，甘蔗糖蜜是制糖工业将压榨出的甘蔗，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、、结晶等工序制糖后所剩下的，分蜜大限度地提取蔗糖成分后，产生的不能再次结晶的糖蜜，所以也叫废糖蜜，俗称“桔水”。属于能量饲料。糖蜜不仅是一种能量原料，约使饲料成品水分提高0.7%-1%；海南大学对照实验，多次对不同糖蜜剂量的饲料在，不加防霉剂条件下进行观测，证明添加3%甘蔗糖蜜的配合饲料与常规饲料的保质期相近。此外，糖蜜的能量值约为玉米的70%，单单把糖蜜作为一种能量原料来添加，且经济有效。它的性价比是类似饲料中高的。甘蔗糖蜜也可以用于建筑行业水泥助磨剂，砼外加剂。考虑到糖蜜中的灰分、胶体物质等杂质多，有害微生物的污染，营养盐的缺乏以及适宜酸度的调整。因此，在糖蜜稀释的|同时，必须进行酸化、、澄清和添加营养盐。间歇稀释操作法则是逐项进行。中国糖蜜酒精工厂多采用连续稀释热酸法澄清处理糖蜜，把酸化、、添加营养盐和澄清同时一道进行。单胃动物缺乏相应的酶分解甜菜粕中的纤维。生长育肥猪具有较强的后肠段消化能力所以较易接受甜菜粕日粮。Eklund等评价了甜菜粕等纤维原料在生长猪中的标准回肠氨基酸消化率，结果发现甜菜粕的：各项指标均低于麦麸和苜蓿粕，胱氨酸消化率甚至为-21%，他将甜菜粕的低氨基酸消化率归咎于甜菜粕中的高果胶含量。Bindelle等体外发酵发现甜菜粕由于含有较多的可溶性纤维成分，可以显著增加食糜滞留时间，但对终产生的气体没有影响。Lynch等在育成猪日粮中添加了20%的甜菜粕，发现猪的采食降低，氮增加！，肠道挥发性脂肪酸浓度下降。同时，甜菜粕后肠道发酵产生了更多的乙酸，而丙酸、丁酸则更少。全面品质管理。储存：清洁的桶或储存罐中。只在极其寒冷的温度条件下才需要加热以保证其流动性。本品可广泛用于畜禽水产和特种养殖，即猪、牛、鸭、鱼虾等，其他特种养殖的饲料中也可作添加剂、增效剂使用。本品也可用作造粒的粘结剂和抗使用，因它有较强的还原性，可阻止和减缓饲料的氧化。如用于水产养殖，主要用作肥水和防病促长，如配合“生物净水剂”，可以净化水质，消除水体富营养化，实现水产健康养殖和生态平衡。糖蜜的矿物质含量较高，约8%~10%，但钙、磷含量不高，因此糖蜜具有轻泻性.一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观.
我国黑龙江、内蒙古、吉林、新疆是甜菜的主要产区，其它北方省市也有少量岀产。糖蜜的开发利用途径有一是直接做配合饲料的原料，添加在日粮中饲喂；一是经菌种发酵生产L—赖氨酸，作为饲料添加剂。总成本。该项目日前了广西壮族自治区科技厅技术专家组的鉴定，目前技术成果已开始在广西多家企业商业化。1制糖工业副产物——糖蜜及其利用青贮是一种简便、有效的饲料贮存方式。青贮，可以增加甜菜粕中的可消化zhongshanshi养分，减少草酸含量，改善甜菜粕的口感灭活饲料中的细菌。在青贮中添加的氮源（例如尿素）和碳源（例如糖蜜）可使青贮饲料的粗蛋白和粗脂肪显著增加，同时降低无氮浸出物的含量。中山市糖蜜作为饲料原料，可以用于反刍动物和猪、禽等饲料中提供能量，改善饲料的适口性，以奶牛为；例，在日粮中添加糖蜜，可以有效提高牛奶产量和质量，糖蜜促进了瘤胃可降解蛋白和NPN更好的利用。性价比高：甘蔗糖蜜混合饲料使能量和蛋白质的灵活组成成为可能，且经济有效。它的性价比是类似饲料中高的。甘蔗糖蜜也可以用于建筑行业水泥助磨剂，砼外加剂。第二章糖蜜改善奶牛生产能力的作用机理1糖蜜重要的特点是可以迅速提供能量，在早期缓解“能量负平衡”现象奶牛自产犊后开始到下次分娩前两个月左右停止，这段时间为期。奶牛期可分为早期、中期、后期，一般高产奶牛在产后40-60天产乳量达到高峰，高峰一般维持30-60天，以后开始下降。下降的速度依奶牛的营养情况?饲养水平?期?品种及其生产性能而异。由于产犊牛应激的影响，产后奶牛食欲不振，干物质采食量增长较慢，这就不可避免的在高峰出现一个“能量缺口”因为能量不能满足奶牛和维持的需要奶牛的采食高峰比高峰迟30天，而导致“能量负平衡”现象的发生。而发生“能：量负平衡”的早期是整个期产量不断上升?达到高峰期的阶段，是为整个期增产打基础的阶段，这个时期是整个期要的价段约占整个泌期产量的50%。也是对能量消耗多的时期。如果出现能量缺口，此时奶牛必须动用体组织特别是体脂来提供能量，体脂分解使牛的体；质下降，从了奶牛产奶遗传替力的发挥。如何解决期的能量负平衡这一世界性问题，我国的奶牛养殖者一直在摸索，但至今尚无一种简单有效的办法，所以一定程度上制约我国奶牛养殖水平的提高。一般来讲缓解“能量负平衡”主要采用这几种办法补充过瘤胃保护脂肪（我国主要靠进口成本太高）补充精料（精料过多会导致奶牛丙酸和乙酸失调，使奶牛乳脂下降补充过快还导致酸中毒）相比之下采用糖蜜在奶牛早期来缓解“能量负平衡”现象，能提高奶牛的采食量，占瘤胃时间短，可迅速补充能量。糖蜜有利于瘤胃微生物的生长，增强瘤胃对粗饲料的消化能力价格便宜、供给稳定、使用方zhongshanshishikouxing便。2反刍动物日粮添加糖蜜有助于滋养瘤胃生物菌群，增强消化能力反刍动物的消化系统十分复杂，在瘤胃中栖息着大量的微生物，在微生物的作用下瘤胃中70-80%的可消化干物质和50%的粗：纤维在瘤胃中被消化科学研究表明瘤胃中微生物可以为奶牛提供80%的日常蛋白质和能量的需要，瘤胃微生物生长的牛群在干物质的采食量、奶产量、奶成分方面比较稳定，因此饲养奶牛关：键在于养好它的胃，而养胃重中之重则在于滋养瘤胃中的微生物群。总而言之糖蜜能促进反刍动物生产表现的根源在于它有助于滋养瘤胃的微生物，充分发挥这个发酵罐的消化能力。3糖蜜可以明显提高反刍动物干物质的采食量良好的适口性增加干物质的采食量糖蜜低替代效果（消化道速度快），糖蜜在瘤胃中消化时间为0.5-1小时，而玉米则要10-12小时。4糖蜜可提高牛奶中乳蛋白的含量根据在苏格兰学院Crichton?究，将大麦和糖蜜进行比较，用糖蜜替代一部分大麦，能量相当。?喂糖蜜和大麦相比，其酪蛋白分别为79%和72%；，这一实验证明了糖蜜基础日粮配方能增加瘤胃微生物氮的流动性和氨、尿素利用率，糖蜜中微量元素和维生素有利于保持奶牛体况健康。
